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カリフラワーロマネスク
今話題の野菜
カリフラワーロマネスクを買って食べてみました。

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fibre Romanesco、
broccolo romanesco、
サンゴのブロッコリーとも言うようですね。
なるほど珊瑚にも似ています。

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形がおもしろいので惹かれちゃいました
怪獣の背中みたいでおもしろいですよね。
ブロッコリーのように、下から切っていって食べないと
けっこう大きくて(大きめのカリフラワーぐらい)一度には1人で食べきれません。

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私はマヨネーズベースのドレッシング
(和カラシとワインビネガーを足してよく混ぜるだけ)
で、新タマネギの薄切りとあえていただきました。
美味しかったです。
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by kabemam | 2009-03-05 06:15 | おいしい
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